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Cortesía: Tatiana Alvarez /
Ploche & Bertoli Marketing Consultants Inc.
Una excelente opción para controlar el peso corporal
Una dieta que incluya cereal integral contribuye a controlar
un peso saludable
Para muchos de los panameños el verano es el tiempo
designando para cumplir con una de las más comunes
resoluciones para el nuevo año, ponerse en forma y bajar un
par de libritas.
Generalmente nos proponemos seguir alguna dieta
“milagrosa”, asistir al gimnasio o salir a caminar o correr
diariamente.
En lo que a la dieta se refiere, los expertos
aconsejan que más que seguir una dieta estricta y
prolongada, lo básico es aprender a comer, es decir,
consumir un producto de cada grupo de alimentos en cada
comida y eliminar la comida con altos índices de grasas,
para que el cuerpo reciba los nutrimentos necesarios sin
caer en excesos.
No se trata solo de un asunto de imagen y estética.
Diversos estudios científicos han demostrado que el
sobrepeso aumenta el riesgo de enfermedades digestivas,
cardiovasculares y diabetes.
Tomando en cuenta el desayuno es la comida más
importante del día, es muy recomendable comenzar el día con
un desayuno saludable, incorporando alimentos que aporten
los nutrientes y la energía necesaria para la jornada.
Uno de estos alimentos son los cereales integrales
que además de contener antioxidantes, vitaminas y minerales
esenciales para la vida, es bajo en grasas y rico en fibra,
por tanto ayuda a aumentar la sensación de saciedad y a
facilitar la digestión.
Existen reportes científicos que prueban que las
personas que desayunan Cereal Integral se sienten
satisfechas por un período de tiempo mayor, contribuyendo a
disminuir las probabilidades de caer en tentación y comer
algún bocadillo durante el día.
Estos estudios han concluido que las personas que
comen Cereal Integral al desayuno, con el paso del tiempo
son menos propensas a subir de peso e incluso pueden llegar
a perder peso si consumen las porciones recomendadas de
Cereal Integral.
Evidencias Científicas
El vínculo entre el consumo de Cereal Integral y el
mantener un cuerpo y peso saludables ha sido objeto de
estudio en grupos de diferentes edades y ambos sexos.
Una investigación realizada durante 12 años a 75,000
enfermeras entre 38 y 33 años de edad, concluyó que las
mujeres que comieron más Cereal Integral subían menos de
peso al cabo del tiempo y tendían a tener un Índice de Masa
Corporal menor.1
Otro estudio realizado en un período de 8 años con
27,000 hombres, encontró que por cada 40g adicional de
Cereal Integral que consumía cada uno al día, su aumento de
peso se reducía a 0,49kg.
Una investigación realizada en el 2004 demostró que
los hombres y mujeres adultos que consumían las tres
porciones de Cereal Integral recomendadas al día, tuvieron
una importante reducción del Índice de Masa Corporal y baja
tasa de sobrepeso, en comparación con aquellos que no
consumían Cereal Integral.2
Por último, un estudio en adolescentes encontró que
aquellos que consumían más Cereal Integral tenían menos
Índice de Masa Corporal que aquellos que consumían menos de
½ porción al día.4
El Cereal Integral aporta beneficios y nutrientes
para el sistema intestinal, facilitando la digestión y
retardando la liberación de azúcar a la sangre. Según los
expertos, la diabetes de tipo II se contrae cuando el
organismo se sobrecarga de azúcar y de grasa.
Los componentes presentes en el Salvado o cascarilla
del Cereal Integral, producen una sensación de saciedad que
contribuye a regular el peso corporal y a combatir la
obesidad.
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